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丹波の黒豆の季節がやってきました!丹波黒大豆は天候の影響を大きく受けるデリケートな品種で、栽培がとても難しいといいます。その上、栽培期間の長い晩生の品種で、開花から登熟するまでの日数は、一般的な黒豆が70日なのに対し、丹波黒大豆は約100日もかかります。黒豆は、粒のサイズが値段に大きく影響します。縁起物として、粒が大きいほど「縁起が良い」「景気がよくなる」と重宝されています!是非お店まで足を運んでください京風鉄板宜しくお願いします!
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